Patrimonio de Cañamero
Por Miguel Urbina Gomez
El Vino de Cañamero
De siempre ha sido reconocida la estrecha relación de este pueblo y sus lugareños con la carretera; y también con el buen vino. Un viejo diccionario de latín me llevo al significado de Cañamero.
La primera vez que aparece escrito el nombre del pueblo es en un documento de 1221. En él se relata el periplo de miles de judios y cristianos por estos lares; nombran el castillo, los critianos y moros locales…
Entonces aparece escrito como “Cannamerun”.. Después, en 1338, en el deslinde del Monasterio de Guadalupe lo escriben como “Cannamero”.
El nombre parece derivado del latín; tiene una traducción directa :Canna es cañada o camino y Merum significa Vino Puro.
De caña a camino es fácil y cualquier diccionario os va a dar la traducción directa; sin embargo el Merum va a ser mas difícil, ya que debe ser un arcaismo que se dejaría de utilizar hace cientos de años.
Pero todavía quedan sitios donde está demostrada esta relación, como en Relato de Tiberio: En un parrafo dice: “En el campamento se le conocía por su extraordinaria afición al vino, que los soldados en vez de llamarle Nerón le llamaban Mero (por merum, vino sin mezcla). En una cita encontramos:
T
IBERIO Y EL VINO DE HISPANIA: Tiberio, futuro suceros de augusto, lo acompañó al frente cántabro en lo que fueron sus primera armas. Por su afición al vino, los soldados no lo llamaban Tiberio Claudio Nerón, sino Biberius Caldius Mero: Biberius, de “Beber”,Caldius de “caldo” o “vino caliente” y Mero de “Vino”. Revista Historia (National Geographic) nº 105 pág. 66.
Supongo que el Vino ya se hacía antes que los romanos pusieran sus miras en España, aunque con ellos se extendió los usos de estos caldos por toda la península. Casi seguro que la época de dominación musulmana, con su ley seca no consiguió extingir el buen gusto de los caldos locales. La combinación Alaríje, Pizarra y Sierra ha hecho conocido y reconocido a este lugar por medio mundo.Las Pitarras caseras alcanzan las mas altas cotas en el paladar y las bodegas no dan abasto a la demanda; ahora ponen su punto de mira en la mejora de la calidad que sin lugar a dudas ya disfrutan.El Vino de Cañamero deja huella en los que tienen la oportunidad de disfrutarlo. Cada vez se exiende mas su fama de buen caldo.
Creo que todos deben hacer un esfuerzo porque el Pueblo del Vino tenga una Feria digna; de primera clase a ser posible. El vino es uno de los pilares en la economía de Cañamero y a buen seguro que el negocio no ha echo nada mas que empezar. Hay espacio para que muchos progresen e incluso para que otros tantos se incorporen a esta actividad.
http://clio.rediris.es/clionet/articulos/al_vino.htm
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